Raufarh÷fn

Helga Dˇra er matgŠ­ingur vikunnar og hÚr kemur uppskriftin frß henni og h˙n skorar ß matgŠ­ingin hana StÝnu Ůormar Pßlsdˇttur um a­ koma me­ eitthva­

  • H÷f­inn

MatgŠ­ingur vikunnar- Kj˙klingur me­ su­rŠnu Ývafi

Helga Dˇra er matgŠ­ingur vikunnar og hÚr kemur uppskriftin frß henni og h˙n skorar ß matgŠ­ingin hana StÝnu Ůormar Pßlsdˇttur um a­ koma me­ eitthva­ girnilegt og gott handa okkur. Helga veit a­ StÝna er mikill gourmet kokkur

Kj˙klingur me­ su­rŠnu Ývafi
fyrir ca 6

  • 2.kg kj˙klingabitar
  • 6 hvÝtlauksrif, s÷xu­
  • 2 matsk ■urrka­ oregano
  • 1/4 bolli rau­vÝnsedik
  • 1/4 bolli olÝfuolÝa
  • 1/2 bolli sveskjur
  • 1/2 bolli grŠnar olÝvur
  • 1/4 bolli capers
  • 3 lßrvi­arlauf
  • 1/2 bolli p˙­ursykur
  • 1/2 boli hvÝtvÝn (Úg nota ˇafengt fŠst Ý flestum verslunum Úg vil frekar drekka ■etta ßfenga)
  • 1/4 bolli s÷xu­ steinselja
  • salt og pipar

A­fer­

Blandi­ saman hvÝtlauk, oregano, ediki, olÝu, sveskjum, ˇlÝfum, capers og lßrvi­arlaufunum.
Helli­ yfir kj˙klingabitana og lßti­ marinerast Ý nokkra klukkutÝma e­a yfir nˇtt.
Ra­i­ bitunum Ý eldfast mˇt og helli­ mareringunniyfir. Dreifi­ sykrinum yfir bitana
og helli­ hvÝtvÝnium Ý kringum ■ß. Baki­ vi­ 175░ Ý ca eina klukkustund og ausi­ so­inu
reglulega yfir bitana. Dreifi­ steinseljunni yfir rÚttinn ■egar hann er tilb˙inn

Gott a­ bor­a me gˇ­u salati t.d klettasalati,spÝnati avacado,kokteiltˇm÷tum og fetaosti,
hrisgrjˇnum og gˇ­u brau­i

Ver­i ykkur a­ gˇ­u

Kve­ja,
Helga Dˇra Alltaf Raufsari

Helga DˇraKj˙klingarÚttur


SvŠ­i

Tilkynningar

Stjˇrnsřsluh˙sá | áA­albraut 23 |áá675 Raufarh÷fn |áá464-9850á| Facebook